CỐI XAY LÚA CÙ LÀ
Cối xay lúa xứ Cù Là có từ rất xa xưa. Theo Sơn Nam, những năm giữa TK 19 (1840), xứ Rạch Giá có 2 trại xay lúa bán đi Tân Gia Ba, Quãng Châu…Mỗi trại có 10 cối nhứt, 2 người xay. Khi có tàu vô lấy gạo là hoạt động suốt ngày đêm […]
NHỔ MẠ
Trích từ sách: Đời sống lúa mùa quê tôi. Mạ lúa mùa hồi trước không có bón phân. Gần đến ngày nhổ người ta dùng tro trấu vãi lên để cho mạ ra rễ mới để dễ nhổ hơn. Có người vô mấy lò mổ mua xương trâu, xương bò về đốt rồi nghiền thành […]
PHÍA SAU NHỮNG TẤM HÌNH TRÊN CÁNH ĐỒNG VĨNH QUỚI
Hình Cồn Vĩnh Quới Cồn Vĩnh Quới nằm giữa hai cửa sông Cái Lớn và Cái Bé, nơi hội tụ đỉnh cao của chất phù sa, chất phèn và chất mặn, tạo nên sự tinh tuý cho hột lúa mùa và con tôm. Nếu mùa mưa đến đầu tháng 5 thì cuối tháng sáu nước […]